Опис
Про цей лот
Витриманий білий чай 2015 року, в якому час м’яко розкриває природну солодкість і глибину смаку. Настій насичений і водночас ніжний, із нотами фініків, сухофруктів і меду, що плавно доповнюються легкими квітковими відтінками та чистим, тривалим післясмаком. Він делікатно тонізує, допомагає зберігати внутрішній баланс і дарує спокійний, рівний стан. Сегментована плитка та металева коробочка роблять його зручним у використанні й водночас елегантним варіантом для подарунка.
Цей витриманий білий чай — приклад того, як час перетворює хорошу сировину на справжню цінність. В основі цього чаю — сировина сорту Гун Мей («Палацові брови»), що виготовляється з листя чайних кущів «Сяо Бай», що ростуть у природному середовищі. Така сировина містить багато бруньок і вирізняється акуратним виглядом: дрібне, тонке листя зі світлими ворсистими включеннями. Гун Мей відомий своєю здатністю витримувати багаторазові заварювання, поступово відкриваючи нові відтінки без втрати виразності.
Процес виготовлення цього чаю зберігає його природну цінність. Листя проходить природне в’янення і повільне висушування, зберігаючи максимум корисних речовин і природну структуру. З часом у чаї відбуваються м’які природні зміни: зникає різка свіжість, а натомість з’являється глибина, тепло і характер. Витримка з 2015 року дозволила цьому чаю сформувати складний і гармонійний профіль, який цінується серед любителів зрілих білих чаїв.
Смак «Вінтажного мармеладу» — це його головна особливість і натхнення для назви. Настій м’який, насичений і приємно густий, з виразною солодкістю, що нагадує тонкий медовий мармелад. У ньому відчуваються ноти сухофруктів, стиглих плодів і легкі квіткові відтінки, які плавно переходять у тривалий, делікатно солодкий післясмак.
За роки зберігання в листі зростає концентрація антиоксидантів і поліфенолів, які підтримують імунітет, сприяють оновленню організму та допомагають зберігати внутрішній баланс. Його дія м’яка: він делікатно тонізує, водночас заспокоює нервову систему, знімає напругу та дарує відчуття легкості.
Плитка вагою 30г поділена на 6 рівних сегментів — їх зручно відламувати для заварювання без зайвих інструментів. Металева коробочка захищає аромат і підкреслює статусність продукту, роблячи його ідеальним як для особистого користування, так і для подарунка.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Заварювання проливом : Об’єм – 5г / 200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 90-95°С; Час – 15 сек* 6-8 проливів
При заварюванні чаю ви можете регулювати кількість води, щоб отримати бажаний смак та міцність.
Порційний чай
