Опис
Про цей лот
Юньнанський червоний чай із великих золотих бруньок, що вирізняється насиченим ароматом і м’яким смаком. Унастої медова солодкість гармонійно сплітається з нотами стиглих сухофруктів. Смак розкривається м’якими відтінками чорносливу, кураги та фініків, а виразні солодово-хлібні тони додають напою особливого тепла. Це багатогранний чай, що змінюється від заварювання до заварювання, щоразу відкриваючи нові нюанси. Чудовий вибір для тих, хто любить ароматні, м’які та багатогранні червоні чаї.
Виразний юньнанський червоний чай, створений із великих, добре сформованих чайних бруньок. Він одразу привертає увагу не лише виглядом, а й надзвичайно насиченим ароматом. Цей чай відрзняється м’яким, солодкуватим, глибоким смаком із теплою фруктовою основою та тривалим медовим післясмаком.
Дянь Хун — традиційний китайський червоний чай із Юньнаню. Назва «Дянь Хун» походить від історичної назви цієї провінції: «Дянь» — Юньнань, а «Хун» означає «червоний». Для європейців Дянь Хун можна порівняти зі звичним чорним чаєм, але більш ароматним і багатогранним.
Цей чай належить до різновиду Да Цзінь Я — «Великі золоті бруньки». Його особливість — саме сировина: у сухому чаї добре помітні довгі, щільні, золотаво-руді бруньки з густим світлим ворсом. Молоді бруньки — найбільш ніжна частина чайного пагона, і їхній хімічний склад відрізняється від зрілого листя. Для червоних чаїв із великою часткою бруньок характерні більш делікатна текстура, природна солодкість і виразна ароматичність.
Аромат цього Дянь Хуну дуже насичений і теплий: на першому плані — сухофрукти, особливо виразна нота копченого чорносливу, яку доповнює м’яка медова солодкість. У смаку відчуваються курага, фініки та родзинки, які доповнюються приємними солодовими й хлібними нотами. Чай має м’який, оксамитовий характер, глибокий смак і тривалий солодкуватий післясмак. З кожним наступним заварюванням чай поступово змінюється, відкриваючи нові відтінки аромату й смаку.
Медова брунька — чудовий вибір для тих, хто шукає не просто насичений червоний чай, а виразну ароматичну композицію. Ваговий формат дає можлиість придбати великий запас для регулярного чаювання.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Метод настоювання : Об’єм – 8г / 1л-1200мл; Температура – 90-95°С; Час – 10 хв.
Заварювання проливом : Об’єм – 8г / 150-200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 90-95°С; Час – 15 сек* 6-8 проливів.
При заварюванні чаю ви можете регулювати кількість води, щоб отримати бажаний смак та міцність.
Червоний чай
