Опис
Про цей лот
Цей червоний чай походить із гірського Фенцину — історичної батьківщини Дянь хуну, де ростуть старі чайні дерева Гу шу. Золотисті бруньки у сухому листі свідчать про ранній збір і високу якість сировини. Смак м’який і насичений: медова солодкість, сухофрукти, легкі хлібні та шоколадні відтінки, без гіркоти. Він однаково добре підходить як для уважних, медитативних чаювань у стилі гунфу, так і для спокійних щоденних моментів.
Вишуканий червоний чай (чорний у європейській класифікації), який походить із регіону Фенцин, провінцї Юньнань – історичної батьківщини Дянь хуну. Саме тут, у гірській місцевості з м’яким кліматом, туманами й чистим повітрям, на висотах понад 1500 метрів над рівнем моря зростають старі чайні дерева, з яких і було зібрано сировину для цього чаю.
Старі дерева (гу шу) мають потужну кореневу систему та живляться мінералами з глибоких гірських ґрунтів. Саме це формує відчутну щільність настою, багатошаровість смаку та благородну глибину. Зовнішній вигляд чаю одразу говорить про його якість. Довгі, витончені листки темно-коричневого кольору щедро переплетені з золотистими бруньками, вкритими ніжним ворсом. Цей «золотий пух» є характерною ознакою високоякісного дянь хуну зі старих дерев і свідчить про ранній весняний збір.
Смак Дянь хуну насичений і зігріваючий. У ньому немає зайвої гіркоти, натомість чітко відчувається м’яка медова солодкість і суміш сухофруктів: від кураги та чорносливу до солодких фініків. Також ви помітите приємний присмак темного шоколаду та затишний аромат домашнього житнього хліба. На фоні відчуваються легкі нотки квітів і прянощів, а після кожного ковтка залишається довгий солодкуватий посмак. Цей чай п’ється дуже легко залишаючи приємне відчуття.
Чай вирізняється відмінним балансом ціни та якості, що робить його чудовим вибором як для щоденного чаювання, так і для особливих моментів. Цей чай м’яко тонізує, прояснює думки, дарує відчуття внутрішнього балансу та тепла, залишаючи після себе стан зосередженого спокою й глибокого задоволення.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Заварювання проливом : Об’єм – 8г / 150-200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 90-100°С; Час – 15 сек* 6-8 проливів
Метод настоювання : Об’єм – 8г / 1000мл-1200мл; Температура – 90-100°С; Час – 10 хв.
При заварюванні чаю ви можете регулювати кількість води, щоб отримати бажаний смак та міцність.
Червоний чай
