Опис
Про цей лот
Шен Пуер із добірної юньнанської великолистової сировини, оброблений за спеціальною анаеробною технологією, яка надає йому особливого характеру та м’якого, багатогранного профілю. GABA-компонент робить напій приємно розслаблюючим, створюючи відчуття спокою та водночас допомагаючи зберігати зосередженість. У смаку поєднуються ягідна кислинка, фруктова солодкість, сушена слива, курага та теплі пекарські відтінки. Порційний формат 5г робить цей чай зручним для знайомства та дегустації.
Перед вами незвичайний варіант Шен Пуеру, у якому традиційну юньнанську великолистову сировину доповнює спеціальна GABA-обробка. Саме ця технологія надає чаю особливого характеру та змінює звичне звучання Шен Пуеру. Поєднання добірного великолистового чаю та GABA-ферментації робить цей продукт цікавим вибором для тих, хто цінує неординарні сорти та хоче відкрити пуер з іншого боку.
*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]" dir="auto" data-turn-id="request-WEB:2593b199-fd0a-4234-87c8-fa6b4acc8367-137" data-turn-id-container="request-WEB:2593b199-fd0a-4234-87c8-fa6b4acc8367-137" data-testid="conversation-turn-276" data-turn="assistant">
Головна особливість виробництва — анаеробна ГАБА-обробка. Чайне листя витримують в умовах обмеженого доступу кисню, завдяки чому в ньому відбуваються біохімічні процеси з утворенням γ-аміномасляної кислоти — природної речовини, що бере участь у роботі нервової системи. Саме GABA-компонент надає напою особливого характеру: він створює відчуття розслаблення та внутрішнього спокою, водночас підтримуючи ясність думок і концентрацію. Такий чай добре підходить для спокійного, неквапливого чаювання та моментів, коли хочеться відпочити й зосередитися.
Смак розкривається приємною ягідною кислинкою, за якою приходить фруктова солодкість і ноти сушеної сливи та кураги. Теплі пекарські й легкі житні відтінки додають композиції глибини, а м’яка текстура робить настій особливо приємним. Післясмак тривалий, освіжаючий, із медовою солодкістю та фруктовими нюансами. Від проливу до проливу чай змінюється: свіжі фруктові ноти поступово переходять у сухофруктові, теплі зерново-пекарські та медові відтінки.
Окремою перевагою цього чаю є порційний формат: 5г в одній упаковці — готова порція для одного заварювання. Такий формат чудово підходить для знайомства з чаєм та його дегустації.
GABA Шен Пуер стане цікавим вибором для тих, хто вже знайомий із китайським чаєм і хоче спробувати незвичайну версію Шен Пуеру. Це чай із власним характером, створений для справжніх гурманів китайського чаю.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
5 грамів чаю / 1,5-1,8 літра води; Збільшуйте час заварювання на 5–10 секунд із кожним новим проливом.
Заварювання проливом: 5г чаю/ 150-200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 90-95°С; Час – 15 сек* 8–10 проливів, залежно від уподобань щодо міцності чаю.
GABA
