Опис
Про цей лот
Витриманий шу пуер із чистим, м’яким і стабільним смаком створений із весняного листя великих дерев регіону Біндао, що славиться своєю природною солодкістю. Сухе зберігання в Куньміні надало чаю чистого, благородного аромату та рівної, збалансованої структури смаку. Він розкривається поступово, переходячи від теплих деревних нот до делікатного горіхово-шоколадного фіналу. Цей чай добре підходить для спокійних, уважних чаювань і впевненого щоденного заварювання.
Шу пуер «Ісландський аромат» — це збалансоване поєднання чистої сировини та майстерної обробки від Ботанік. Чай позбавлений зайвого пафосу, натомість пропонує стабільний характер, який легко впізнати з перших хвилин чаювання. Оптимальний вибір для впевненого щоденного заварювання, де якість продукту говорить сама за себе.
Бренд Ботанік займає впевнену нішу між масовим продуктом та антикварними лотами, пропонуючи надійний вибір для досвідчених споживачів. Філософія бренду базується на роботі з відомими локаціями та невеликими фермерськими господарствами, а також на особистій відповідальності за кожну партію чаю. У цьому Шу пуері це добре відчувається: сировина акуратна, без пилу й сторонніх присмаків, зі стабільним, впізнаваним характером.
Назва «ісландський» у чайному середовищі означає походження з регіону Біндао в окрузі Ліньцан — однієї з найвідоміших чайних зон Юньнаню. Цей регіон славиться чистотою смаку, природною солодкістю та делікатною ароматикою. Для цього шу пуеру використано весняну сировину 2018 року з великих дерев Біндао. Пресування відбулося того ж року, після чого чай шість років зберігався на сухому складі в Куньміні зі стабільною температурою й вологістю. Такі умови сформували чистий, благородний аромат без небажаних нот, зробивши смак витриманим і тривалим.
Візуально чай вирізняється значною часткою золотих бруньок у складі сировини. Настій швидко набирає насичений червоно-коричневий колір. На старті відчувається природна солодкість, ноти карамелі, теплого дерева й сухофруктів, далі з’являється легкий шоколадний і горіховий відтінок без гіркоти та грубої землі. Чай добре тримає багато проливів, поступово розкриваючись і залишаючи довгий, теплий післясмак. Це чай для тих моментів, коли хочеться стабільного, надійного відчуття якості.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Метод настоювання : Об’єм – 8г / 1л-1200мл; Температура – 95°С; Час – 10 хв.
Класичний метод : Об’єм – 8г / 1л-1200мл (жароміцний посуд); Температура – 100°С; Час – Варити 5 хв. Настоювати 10 хв.
Заварювання проливом : Об’єм – 8г / 200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 80-100°С; Час – 15 сек* 6-8 проливів
При заварюванні чаю ви можете регулювати кількість води, щоб отримати бажаний смак та міцність.
Шу пуер
