Опис
Про цей лот
Еталонний Шу Пуер із заповідного мікрорегіону Гуафенчжай, де столітні дерева дарують листю неперевершену м’якість та особливу «живу» енергію. Майстри бренду Songde створили справжній шедевр із глибоким деревним профілем та фірмовою медовою солодкістю туманних схилів Іу. Вишукана подарункова упаковка та преміальна якість сировини роблять цей млинець ідеальним вибором для особливого презенту. З кожним роком зберігання цей чай стає лише шляхетнішим, глибшим та ціннішим.
Регіон Іу давно відомий своїм особливим стилем пуеру — м’яким, глибоким з природною солодкістю. Гірське село Гуафенчжай вважається однією з найцінніших локацій цього терруару. Саме тут, серед заповідних лісів і туманних схилів, ростуть старі чайні дерева віком близько 100 років, з яких виготовляють цей шу пуер. Цей чай відрізняється не лише глибиною смаку, а й особливою «живою» енергією, яку відчуваєш із перших ковтків.
Бренд Songde — це сучасний представник преміального чайного сегмента, що спеціалізується на випуску високоякісних фермерських пуерів. Кожен етап — від збору до ферментації — виконується з максимальною увагою до деталей. Контрольована ферментація розкриває м’якість і чистоту смаку без різких або важких нот, а ручне скручування й природне сушіння формують глибокий і цілісний профіль. Сухе листя щільне, з виразною структурою та легким ворсом, а у млинці чітко видно золоті бруньки.
Смак цього чаю — еталон солодко-м’якого стилю, особливо цінований досвідченими любителями пуеру. Настій густий і насичений, із приємною тягучою текстурою. Розкриваються глибокі деревні ноти, легкі відтінки вологого лісу, горіхові й шоколадні нюанси. Особливе враження залишає медова солодкість, характерна для Іу — ніби ковток теплого десерту. Післясмак довгий, із стійким деревним ароматом і приємною прохолодою. Унікальний характер чаю можна описати як «м’якість із внутрішнім стрижнем».
Вишукана індивідуальна упаковка забезпечує не лише зручність зберігання, а й робить чай чудовим подарунком. Завдяки високій якості сировини та майстерності ферментації він має великий потенціал для витримки: з часом аромат стає ще глибшим, а смак — більш виразним і гармонійним.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Метод настоювання : Об’єм – 8г / 1200мл-1500мл; Температура – 95°С; Час – 10 хв.
Класичний метод : Об’єм – 8г / 1200мл-1500мл (жароміцний посуд); Температура – 100°С; Час – Варити 5 хв. Настоювати 10 хв.
Заварювання проливом : Об’єм – 8г / 200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 80-100°С; Час – 15 сек* 8-10 проливів
При заварюванні чаю ви можете регулювати кількість води, щоб отримати бажаний смак та міцність.
Шу пуер
