Опис
Про цей лот
Шу Пуер із Менхая доповнений імператорською хризантемою, листям лотоса та жимолостю, що надають настою особливого квітково-трав’янистого характеру. Для основи використовують високогірну сировину з вікових великолистових чайних дерев. У смаку поєднуються глибокі деревні відтінки пуеру, ніжна солодкість хризантеми та делікатні рослинні нюанси. Пресований млинчик вагою 50г має зручний поділ на сегменти, які легко відокремити перед заварюванням.
Цей чай поєднує витриманий Шу Пуер із Менхая, ароматну юньнанську хризантему, листя лотоса та невелику кількість жимолості. Основа виготовлена з високогірної чайної сировини з регіону Менхай, де для виробництва використовують листя великолистових чайних дерев віком близько 80–100 років. Рослинні компоненти додають йому свіжого трав’янисто-квіткового характеру. Чай пресований у 50-грамовий млинчик, поділений на окремі сегменти. Завдяки цьому його легко розламати та відокремити порцію для заварювання.
Компанія «Сонгде» працює в провінції Юньнань із 2005 року та здобула репутацію виробника, який уважно ставиться до якості чайної сировини й дотримується традицій регіону. За роки роботи компанія сформувала власну виробничу базу, налагодила співпрацю з чайними господарствами Юньнані та розвинула напрям створення зручних форматів китайського чаю.
Для отримання характерного смаку Шу Пуер проходить ферментацію методом вологого скиртування, після чого чай висушують. До готової чайної основи додають імператорську хризантему, листя лотоса та жимолость у підібраній пропорції. Готову чайно-квіткову суміш пресують у щільний млинчик, який, за інформацією виробника, може зберігатися до 10 років.
У смаку спочатку проявляється насичена основа Шу Пуеру з м’яким деревним характером. Хризантема додає приємного медово-квіткового аромату та солодкуватої ноти, лист лотоса вносить легкий трав’яний відтінок, а жимолость — делікатну свіжість. Рослинні компоненти добре врівноважують міцність Шу Пуеру, тому настій виходить м’яким і легко п’ється.
Вдалий вибір для тих, хто хоче спробувати Шу Пуер у незвичному поєднанні з рослинними компонентами. Квіткові й трав’яні ноти гармонійно вплітаються в насичену основу та надають їй нового звучання.
Для заварювання рекомендується використовувати бутильовану або очищену воду.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Метод настоювання : Об’єм – 8г / 1л-1200мл; Температура – 95°С; Час – 10 хв.
Класичний метод : Об’єм – 8г / 1л-1200мл (жароміцний посуд); Температура – 100°С; Час – Варити 5 хв. Настоювати 10 хв.
Заварювання проливом : Об’єм – 8г / 200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 95-100°С; Час – 15 сек* 6-8 проливів
При заварюванні чаю ви можете регулювати кількість води, щоб отримати бажаний смак та міцність.
Шу пуер
