Опис
Про цей лот
Виготовлений з якісної сировини чайних дерев у найкращих традиціях приготування шу пуерів.
Аромат – високий у тоні, чистий і багатогранний, ігристий. Добре відчутні квіткові, медові ноти. Смак – солодкуватий, маслянистий, густий, має ефект свіжості та легкі солонуваті мінеральні тони. У цьому напої час ніби зупинився, даруючи насолоду від кожної миті.
Шу пуер 100г 2022року від Рансин з Юньнань – унікальний китайський чай, виготовлений за спеціальною технологією швидкої ферментації. Як правило, на його приготування витрачається від одного до кількох місяців. За цей час він набуває справжнього багатого смаку та виняткового аромату.
Чай Шу пуер відмінно вгамовує спрагу, сприяє нормалізації тиску, допомагає нормалізувати вагу, виводить токсини з організму.
Для заварювання й отримання необхідного смаку китайського пуеру заварку беруть із розрахунку 5-7 г на 150 мл.
Воду краще взяти бутильовану, але не мінеральну.
Заварити його можна до 10 разів або більше, але слід орієнтуватися на смак і аромат.
Напій вживають у свіжозвареному вигляді, розбухлу заварку не слід залишати на наступний день.
Заварювання пуеру здійснюється в такому посуді: за класичними рецептами в чайнику або гайвані (спеціальній чаші з кришкою)
з ісинської глини об’ємом 100-150 мл.
Час настоювання – від кількох секунд (15-20) до хвилин (3-5) залежно від ваших уподобань щодо міцності.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Метод настоювання : Об’єм – 8-10г / 1л; Температура – 95°С; Час – 10 хв.
Класичний метод : Об’єм – 8-10г / 1-1.5л (жароміцний посуд); Температура – 100°С; Час – Варити 5 хв. Настоювати 10 хв.
Заварювання проливом : Об’єм – 8-10г / 200мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 100°С; Час – 15 сек* 7 проливів
Перед заварюванням треба промити окропом; *Кожний наступний пролив +15 сек.
Шу пуер
