Опис
Про цей лот
Чорний чай Хунань Аньхуа Байлян не лише вражає своїм унікальним смаком, але й має потужні корисні властивості: він підтримує імунітет, знижує накопичення жиру та допомагає боротися з раковими клітинами. Цей чай стане вашим чудовим союзником у підтримці здоров’я та енергії щодня!
Чорний чай Хунань Аньхуа Байлян, вагою 3 кг, виготовлений у 2015 році, славиться своєю унікальністю. Його ласкаво називають «Дідусем» та «Прачаєм». Цей хей ча — чорний чай з Аньхуа, що відрізняється особливим землистим смаком з трав’яними нотками з легким відтінком гірчинки.
Відвар цього чаю має насичений темно-помаранчевий колір, густий та ароматний. Проте головний секрет чаю приховано всередині: якщо відламати шматочок, перед вами відкриється неймовірна картина — всі листя покриті золотими крупинками.
Китайці називають їх «Золотими квітами» або Цзинь Хуа. Ці гриби Eurotium cristatum присутні в чаї не випадково. За технологією виробництва Фу Чжуань Ча, ці грибочки є обов’язковими. Китайські вчені провели численні дослідження і підтвердили їх антибактеріальну, антивірусну, антирадикальну та протизапальну активність.
Букет готового чаю складний і зрілий: деревно-бальзамічний з нотками сухих ягід, дубового моху, пряних трав і спецій, витриманого коньяку, прілого листя та квітів безсмертника. Смак щільний, м’який та об’ємний, пряний. Аромат багатогранний, глибокий і бальзамічний з соковитим, довгим післясмаком. Це специфічний, але дуже приємний за смаком і впливом чай.
Дослідження також вказують на здатність чаю знижувати накопичення жиру в жирових клітинах і пригнічувати ріст ракових клітин. Хей Ча — чудовий енергетик для щоденного чаювання в будь-який час року.
Незважаючи на простоту, чай дуже цікавий і гармонійний — як за смаком, так і за впливом. Він одночасно зігріває та освіжає, збирає увагу та знімає напругу, приводить думки до ладу і задає їм позитивний напрямок. Його можна заварювати, проварювати або настоювати — корисність залишається незмінною, а смакові якості можуть варіюватися, тож варто експериментувати.
ЯК ЗАВАРЮВАТИ
Метод настоювання : 8 грам / 1 – 1,2літри; Температура – 95°С; Час – 10 хв.
Класичний метод: 8 грам / 1 – 1,2літри; Температура – 100°С; Час – Варити 5 хв. Настоювати 10 хв.
Заварювання проливом : 8 грам/ 150-300мл (чайник, тіпод, гайвань); Температура – 100°С; Час – 15 сек*
4-6 проливів залежно від уподобань до міцності чаю.
При заварюванні чаю ви можете регулювати кількість води, щоб отримати бажаний смак та міцність.
Чорний чай
